Ingrédients (pour 12 gaufres) :

80g beurre mou

30g sucre

3 oeufs

1 pincée sel

210g farine

8g levure chimique

250mL lait

60g pépites chocolat

Sirop érable

 

Préparation :

Travailler le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

Ajouter les oeufs, le sel et 1CS de sirop d'érable en fouettant.

Incorporer la farine et la levure.

Délayer progressivement avec le lait.

Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.

Laisser reposer 30 minutes.

Cuire dans un gaufrier.

Napper de sirop d'érable.

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