Ingrédients (pour 4 personnes) :

200g boulette Nivelles

2 feuilles bette

15g persil

1 oignon

1 oeuf

50g beurre fondu

Sel, poivre

4 tartine pain épautre

 

Préparation :

Peler et couper l'oignon en morceaux.

Mélanger le fromage avec l'oeuf et le beurre. Saler et poivrer.

Mixer les feuilles de bette, le persil et l'oignon.

Ajouter au fromage et bien mélanger.

Répartir sur le pain.

Enfourner 10 minutes à 200°C.

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