Ingrédients (pour 24 samossas) :

12 feuilles pâte filo

400g haricots

200g petits pois

200g carottes

100g fromage frais

Curry

Huile olive

 

Préparation :

Couper les haricots en tronçons.

Peler et couper les carottes en cubes.

Cuire les légumes 15 minutes à la vapeur.

Mélanger avec le fromage blanc et du curry.

Superposer les feuilles de pâte filo par deux.

Couper en quatre dans le sens de la longueur.

Déposer 1CS de préparation à l'extrémité de chaque bande.

Plier en triangle pour former des samossas.

Déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enduire d'huile.

Enfourner 15 minutes à 200°C.

Retour à l'accueil