Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g pâtes

150g champignons

1 courgette

200g fèves

200mL crème liquide

1 oignon

1 gousse ail

Basilic, aneth

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

Peler et émincer les champignons et l'oignon.

Peler et couper la courgette en dés.

Ecosser les fèves.

Peler et écraser l'ail.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile.

Ajouter les courgettes, les fèves et les champignons. et cuire 10 minutes.

Verser la crème et porter à ébullition. 

Incorporer du basilic et de l'aneth. Saler et poivrer.

Mélanger avec les pâtes.

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