Ingrédients (pour 20 sablés) :

70g parmesan râpé

70g tomates séchées

100g beurre mou

220g farine

1 oeufs

Origan

 

Préparation :

Emincer les tomates séchées.

Travailler le beurre avec la farine et le parmesan du bout des doigts.

Incorporer rapidement l'oeuf, les tomates séchées et l'origan.

Façonner un boudin de 4cm de diamètre.

Placer 1 heure au réfrigérateur.

Couper le boudin en rondelles.

Placer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes à 160°C.

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