Pépito
21 nov. 2017Ingrédients (pour 15 pépito) :
150g farine
75g beurre mou
50g sucre
1 oeuf
1 pincée sel
100g chocolat
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre, le sucre et le sel.
Ajouter l'oeuf et mélanger.
Former une boule et placer 30 minutes au réfrigérateur.
Etaler au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné.
Couper des ronds à l'emporte-pièce.
Placer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes à 200°C.
Laisser refroidir.
Fondre le chocolat au bain-marie.
Couvrir un côté de chaque biscuit de chocolat.
Laisser durcir.
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