Sujets en pains d'épices
07 mai 2017Ingrédients (pour 80 biscuits) :
180g miel
75g beurre
1 oeuf
1cc épices pain d'épices
320g farine
3g levure
Préparation :
Fondre le miel et le beurre.
Laisser refroidir 5 minutes.
Fouetter l'oeuf avec les épices.
Ajouter le mélange au miel en fouettant.
Ajouter la farine et la levure et mélanger.
Former une boule et filmer.
Placer 30 minutes au réfrigérateur.
Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie.
Découper des bonshommes.
Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 minutes à 160°C.
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