Ingrédients (pour 8 pains) :

200g farine complète

120mL eau

1CS huile colza

1cc sel

Huile friture

 

Préparation :

Mélanger la farine et le sel.

Incorporer l'huile de colza et l'eau.

Pétrir 10 minutes.

Diviser la pâte en huit et former des boulettes.

Etaler les boulettes de pâtes en disques de 3mm d'épaisseur.

Frire un poori à la fois à 190°C.

Frire une minute sur une face en arrosant jusqu'à ce qu'il gonfle.

Tourner le pain et poursuivre la cuisson 30 secondes.

Egoutter sur du papier absorbant.

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