Ingrédients (pour 6 personnes) :

6 épis maïs

2CS sel

1cc piment Espelette

30g beurre fondu

 

Préparation :

Blanchir le maïs 10 minutes à l'eau bouillante.

Egoutter et sécher avec du papier absorbant.

Cuire 5 minutes au barbecue en les retournant souvent.

Piler le sel et le piment jusqu'à ce que le sel soit couleur rouille.

Badigeonner les épis de maïs de beurre.

Saupoudrer de sel.

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