Ingrédients (pour 8 pains) :

3 oeufs

375mL lait

225g farine

10g beurre fondu

1/2cc sel

 

Préparation :

Fouetter les oeufs avec le lait.

Ajouter la farine, le beurre et le sel et fouetter.

Laisser reposer 15 minutes.

Fouetter à nouveau.

Enfourner une moule à muffin 5 minutes à 220°C.

Remplir le moule de pâte jusqu'aux trois quarts.

Enfourner 20 minutes.

Diminuer la température à 180°C et cuire 20 minutes.

Retourner les pains sur une grille et percer le dessous.

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