Ingrédients (pour 20 cookies) :

100g tomates séchées

120g chorizo

7g levure

80g beurre fondu

2 oeufs

150g farine

30g parmesan râpé

2CS poudre amandes

Origan

 

Préparation :

Couper les tomates et le chorizo en petits dés.

Mélanger la farine, la levure, le parmesan et la poudre d'amandes.

Ajouter le beurre, les oeufs, les tomates, le chorizo et de l'origan et mélanger.

Former des cookies avec la pâte.

Disposer sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes à 200°C.

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