Ingrédients (pour 8 yaourts) :

1L lait AA

100g sucre

1 gousse vanille

1 yaourt nature

25g lait poudre

 

Préparation :

Fendre la gousse de vanille en deux dans la longueur et gratter les graines.

Porter le lait à ébullition avec le sucre, la gousse et les graines de vanille et le lait en poudre.

Laisser refroidir et retirer la gousse de vanille.

Délayer le yaourt dans le lait.

Répartir dans de pots à yaourt.

Faire prendre 10 heures à la yaourtière.

Placer 2 heures au réfrigérateur.

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