Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g pâtes

200g saumon fumé

55g roquette

1 gousse ail

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

Couper le saumon en lanières.

Peler et écraser l'ail.

Faire revenir l'ail dans de l'huile.

Ajouter le saumon et la roquette et mélanger 3 minutes. Saler et poivrer.

Mélanger avec les pâtes.

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