Ingrédients (pour 4 personnes) :

8 oeufs

30g graines sésame

4CS eau

4CS vinaigre riz

4CS sauce soja

Huile arachide

 

Préparation :

Griller les graines de sésame.

Battre les oeufs avec l'eau, le vinaigre, la sauce soja et les graines de sésame.

Cuire des petites louches dans de l'huile pour obtenir des omelettes très fines.

Rouler les omelettes par trois.

Couper en rondelles.

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