Ingrédients (pour 12 cupcakes) :

Pour les cupcakes :

6 brins thym

125g beurre mou

75g sucre

1 citron

2 oeufs

150g farine

7g levure

Pour le glaçage :

100mL crème entière

2CS liqueur amandes

 

Préparation :

Pour les cupcakes :

Effeuiller le thym.

Zester le citron.

Fouetter le thym, le beurre, le sucre, le zeste de citron, les oeufs, la farine et la levure.

Répartir dans des moules à cupcakes.

Enfourner 20 minutes à 180°C.

Laisser refroidir.

Pour le glaçage :

Fouetter la crème en chantilly avec la liqueur d'amandes.

Répartir sur les cupcakes.

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