Ingrédients (pour 2L) :

800g pommes de terre

2 portions fromage fondu

1,5L bouillon volaille

200mL lait

1 oignon

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre en morceaux.

Peler et émincer l'oignon.

Faire revenir l'oignon dans de l'huile.

Ajouter les pommes de terre et le bouillon. Saler et poivrer.

Cuire 30 minutes.

Ajouter le fromage et mixer.

Incorporer le lait.

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