Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pavés daurade

200g nouilles udon

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1CS gaines sésame

Coriandre

Huile sésame

Sel, poivre

 

Préparation :

Cuire les nouilles 8 minutes à l'eau bouillante salée.

Peler, épépiner et couper les poivrons en lamelles.

Sur des carrés de papier sulfurisé, déposer répartir les nouilles, les poivrons et les graines de sésame.

Déposer les pavés de daurade. Saler et poivrer.

Arroser d'huile de sésame.

Assaisonner de coriandre.

Fermer les papillotes.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

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