Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 escalopes poulet

4 tranches pancetta

Sauge

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Couper les escalopes en deux dans l'épaisseur. Saler et poivrer.

Couper les tranches de pancetta en deux.

Recouvrir les escalopes des tranches de pancetta.

Maintenir à l'aide de pics en bois.

Saupoudrer de sauge.

Cuire dans de l'huile.

Retour à l'accueil