Ingrédients (pour 4 personnes) :

500g saumon

150g mache

1 citron vert

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Presser le citron.

Couper le saumon en cubes. Saler et poivrer.

Disposer dans un plat et arroser du jus de citron.

Enfourner 5 minutes à 200°C sous le grill.

Arroser la salade d'huile. Saler et poivrer.

Servir avec le poisson.

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