Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g pâtes

250g lardons

1 oeuf

20g beurre

80g parmesan râpé

1 gousse ail

Sel, poivre

 

Préparation :

Cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.

Rissoler les lardons dans une poêle.

Ajouter l'ail et cuire 2 minutes.

Ajouter les pâtes et l'oeuf et mélanger 2 minutes. Saler et poivrer.

Incorporer le beurre et le parmesan.

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