Ingrédients (pour 4 personnes) :

400g boeuf haché

250g haricots rouges

300g pulpe tomates

150g chips tortillas

80g cheddar râpé

1 oignon

2 gousses ail

Chili

Huile olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Peler et émincer l'oignon.

Peler et écraser l'ail.

Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile.

Ajouter le haché et cuire 5 minutes. Saler et poivrer.

Ajouter les haricots, la pulpe de tomates et du chili.

Mijoter 15 minutes à couvert.

Poser dans un plat à four et parsemer de cheddar.

Piquer des tortillas.

Enfourner 10 minutes à 200°C.

Retour à l'accueil