Ingrédients (pour 8 personnes) :

250g farine

125g poudre amandes

75g sucre

100g beurre

2 oeufs

1cc cannelle

1cc levure

1CS cacao

200g confiture framboises

 

Préparation :

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la sucre, la cannelle, la levure et le cacao.

Ajouter le beurre et sabler finement.

Ajouter les oeufs et travailler la pâte jusqu'à obtenir une boule homogène.

Envelopper dans du film alimentaire.

Placer 1 heure au réfrigérateur.

Etaler la pâte et foncer un moule à tartes.

Répartir la confiture sur le fond de tarte.

Etaler le reste de pâte et couper des bandes.

Décorer le dessus de la tarte en formant des croisillons.

Enfourner 25 minutes à 160°C.

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