Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 pavé boeuf d'Ecosse

12 langoustines

2CS jus citron

3CS huile olive

2 gousses ail

Ciboulette

Sel, poivre

 

Préparation :

Décortiquer les langoustines.

Peler et écraser l'ail.

Mélanger l'ail, le jus de citron, l'huile et de la ciboulette. Saler et poivrer.

Répartir sur le boeuf et les langoustines.

Griller.

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