Ingrédients (pour 6 personnes) :

600g pommes

100g sucre

2 gousses vanille

100mL eau

 

Préparation :

Peler, épépiner et couper les pommes en cubes.

Couper les gousses de vanilles en deux et gratter les graines.

Mélanger l'eau, le sucre, les gousse et les graines de vanille.

Porter à ébullition.

Ajouter les pommes et compoter 15 minutes

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