Saltimboccas à la mozzarella
05 nov. 2016Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 escalopes porc
4 tranches jambon cru
2 boules mozzarella
Origan, basilic
Sel, poivre
Préparation :
Aplatir les escalopes.
Couper la mozzarella en rondelles.
Couvrir chaque escalopes d'une tranche de jambon et de rondelles de mozzarella.
Parsemer d'origan et de basilic. Saler et poivrer.
Enrouler et fixer avec des piques.
Enfourner 30 minutes à 200°C.
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