Parmentier de patates douces

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 patates douces

4 pommes de terre

16 tranches saumon fumé

Chapelure

Poivre

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre et les patates douces en fines lamelles.

Cuire 10 minutes à l'eau bouillante.

Dans un plat, disposer en alternance les pommes de terre, les patates douces et le saumon. Poivrer.

Parsemer de chapelure.

Enfourner 20 minutes à 200°C.

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