Verrines trois couleurs aux framboises

Ingrédients (pour 6 verrines) :

150g framboises

40cL crème entière

50g sucre

Préparation :

Mixer 100g de framboises avec 30g de sucre.

Monter la moitié de la crème en chantilly et mélanger avec les framboises.

Monter l'autre moitié de crème en chantilly avec 10g de sucre.

Mixer grossièrement 50g de framboises avec 10g de sucre.

Monter les verrines en commençant par le coulis puis la chantilly puis la mousse de framboises.

Laisser prendre 2 heures au réfrigérateur.

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