Carré feuilleté aux courgettes, tomates et jambon

Ingrédients (pour 2 personnes) :

1 pâte feuilletée

1 courgette

1 oignon

200g tomates cerises

1 gousse ail

2 tranches jambon

Thym

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation :

Peler la courgette et la tailler en dés.

Peler et émincer l'oignon.

Couper les tomates en deux.

Peler et écraser l'ail.

Faire revenir les légumes 5 minutes dans de l'huile d'olive avec du thym. Saler et poivrer.

Couper la pâte feuilletée en carré.

Piquer le centre avec une fourchette.

Couper le jambon en petits morceaux.

Répartir les légumes et le jambon sur la pâte.

Enfourner 20 minutes à 200°C.

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