Tourte de pommes de terre au jambon

Ingrédients (pour 4 personnes) :

800g pommes de terre

3 oignons

200g comté

4 tranche jambon

2 pâtes feuilletées

Sel, poivre

Huile d'olive

Préparation :

Peler et couper les pommes de terre en rondelles.

Les cuire 10 minutes à la vapeur.

Peler et émincer l'oignon.

Les faire revenir dans de l'huile d'olive.

Tailler le comté en lamelles.

Couper le jambon en lamelles.

Garnie un moule de pâte feuilletée.

Remplir avec des couches de pommes de terre, d'oignon, de fromage et de jambon.

Saler et poivrer chaque couche.

Recouvrir de pâte feuilletée et bien souder les bords.

Cuire 40 minutes à 210°C.

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