Ingrédients (pour 4 personnes) :

1 rouleau pâte feuilletée

1 oignon

200g boeuf haché

1 oeuf et un jaune

1cc lait

Graines de pavot

Cumin, menthe

Sel, poivre

Préparation :

Peler et hacher l'oignon.

Mélanger le boeuf, l'oeuf, l'oignon, le cumin et la menthe. Saler et poivrer.

Découper 8 cercles de pâtes à l'aide du moule à chausson.

Placer la pâte sur le moule et disposer un peu de viande au centre.

Plier le moule à chausson et bien serrer pour souder les bords.

Mélanger le jeune d'oeuf et le lait.

En badigeonner la surface des chaussons.

Saupoudrer de graines de pavot.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

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