Congolais au chocolat

Ingrédients (pour 16 congolais) :

150g sucre

2 blancs oeufs

150g noix de coco râpée

70g chocolat noir

Préparation :

Mélanger le sucre et les blancs d'oeufs.

Incorporer la noix de coco.

Déposer des petits tas à l'aide de deux cuillères sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes à 180°C.

Laisser refroidir.

Fondre le chocolat.

Y tremper le sommet des biscuits.

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